海鮮お好み焼き

材料（２枚分）
A(小麦粉（またはお好み焼き粉）100g　卵1個　水100ml　山芋（すりおろし）40g）　するめいか、ゆでたたこ、えび、ベビーほたて各40g　キャベツ（せん切り）200g　サラダ油適量　細ねぎ（小口切り）、揚げ玉各適量　B(かつお節、青のり、紅しょうが、お好み焼きソース、マヨネーズ各適量）

作り方

1. ボウルでAをよく混ぜ、キャベツを加えてさらに混ぜる。
2. いかは皮をむいて輪切りに、たこは薄いそぎ切りにする。えびは殻をむき、背わたを取る。
3. ホットプレートに油をひき、２、ほたてを焼き、１を流し、細ねぎ、揚げ玉をふって焼き、返して2分ほど焼く。Bをかける。