チーズムースパフェ
材料（100mlの容器4個分）
クリームチーズ100g　A(砂糖50g　プレーンヨーグルト50ml　生クリーム100ml　B(粉ゼラチン5g　水70g　卵白1個分　お好みのジャム、クッキー（市販）各適量

作り方

1. クリームチーズは粗く刻み、耐熱ボウルに入れて、電子レンジで30秒加熱する。泡立て器背で混ぜ、Aを順に加え混ぜる。
2. Bを耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒加熱する。あら熱を取り、１に加える。ボウルの底に氷水を当て、とろりとするまで混ぜる。
3. 別のボウルで卵白を固く泡立て、２に混ぜる。