とろりとしたなめたけと一緒に
さばの塩焼きなめたけおろしソース

材料（2人分）
さば（切身）２切れ　塩少々　なす１個　大根おろし1/2カップ　なめたけ大さじ１

1. さばは塩をふり、１０分おく。なすは１cm幅の輪切りにして１０分ほどさらし、水けをきる（時間外）。
2. １を強火のグリルで焼き、器に盛る。
3. 大根おろしの水けを軽くきり、なめたけを混ぜたものを２に添える。