鶏肉のひと口カツ（勝つ！）
材料（1人分）
鶏むね肉60g　A(塩、こしょう、カレー粉各少々）　B(小麦粉、卵、パン粉各適量）　揚げ油

作り方（約10分）
鶏肉はひと口大に切り、Aで下味をつけ、Bを順につける。180℃の揚げ油で揚げる。

れんこんの梅マヨネーズサラダ（「ん」のつく野菜で運をつかむ）
材料（1人分）
れんこん30g　酢、水各適量　ブロッコリー2房　ゆで卵1/2個　A(梅肉少々　マヨネーズ大さじ1/2）

作り方（約5分）
れんこんは半月切りにして酢水につけ、水けをきり、ゆでる。おなじお湯でブロッコリーもゆでる。ゆで卵は輪切りにする。合わせたAをかける。

かぼちゃのきんぴら（「ん」のつく野菜で運をつかむ）
材料（1人分）
かぼちゃ40g　サラダ油小さじ1/2　A(みりん、しょうゆ各少々）　いりごま（白）少々

作り方（約10分）
かぼちゃは皮つきのまません切りにする。フライパンに油を入れ、中火で炒め、Aで味をつけ、ごまをふる。

かつお（勝つお）ふりかけごはん（200g）