明太ツナマヨおにぎり
材料(2人分)
ごはん400g のり適量 明太子40g A(コーン40g ツナ(缶詰)80g マヨネーズ大さじ2)
作り方(約5分)
明太子はほぐしてAと混ぜ、ごはんに混ぜ、おにぎりを作り、のりを巻く。
わかめと鮭のおにぎり
材料(2人分)
ごはん400g のり適量 カットわかめ3g 鮭フレーク
作り方(約5分)
カットわかめは細かく砕き、鮭とごはんに混ぜ、おにぎりを作り、のりを巻く。
しらすとごまのおにぎり
材料(2人分)
ごはん400g のり、青じそ各適量 しらす干し30g いりごま(白)小さじ2 和風ドレッシング(市販)大さじ1
作り方(約5分)
青じそは細かく刻み、しらす、ごま、ドレッシングをごはんに混ぜ、おにぎりを作り、のりを巻く。
鶏ごぼうおにぎり
材料(2人分)
米(研ぐ)2カップ、のり、酢、水各適量 ごぼう50g にんじん30g しいたけ2枚 A(鶏ひき肉70g 酒大さじ1) しょうゆ大さじ1と1/2
作り方(約5分)
- 炊飯器に米、炊飯器の水加減から30ml引いた水を入れる。
- ごぼうは細いささがきにして酢水にさらし、水けをきる。にんじん、しいたけは細かく切る。1にのせ、混ぜたA、しょうゆを入れ炊飯し(時間外)、おにぎりを作り、のりを巻く。
春キャベツとたまねぎの味噌汁
材料(2人分)
春キャベツ100g 味噌20g 新たまねぎ50g だし汁と1/2カップ
作り方(約10分)
- キャベツはざく切りに、たまねぎは薄切りにする。
- だし汁を煮立て、1を火が通るまで煮て、味噌を溶き入れる。
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