たことトマトのガーリック炒め

材料（２人分）
ゆでたたこ大1本　にんにく（薄切り）1片　トマト1個　なす2本　塩、こしょう各少々　サラダ油大さじ1

作り方

1. たこは薄いそぎ切りに、トマトはくし形に、なすは輪切りにする。
2. フライパンを熱して油を入れ、中火でにんにくを炒める。香りが出てきたらなすを３〜4分痛め、八分通り火が通ったらたこ、トマトを加えて１〜2分炒め、塩、こしょうで味つけする。

7月2日　半夏生
半夏生は夏至から数えて約11日目。関西地方では、稲の苗がたこの足のように大地に広がってしっかり育つようにとの願いを込めて、この日にたこを食べる習慣になったそうです。