春野菜たっぷりの豆乳スープパスタ

材料（2人分）
マカロニ160g　塩大さじ１　新じゃがいも100g　新たまねぎ1/4個　グリーンピース（正味）30g　にんじん15g　ハム2枚　豆乳1カップ　小麦粉大さじ1　ブイヨンスープ（液体）1カップ　A(塩、こしょう各少々）　バター15g

作り方

1. じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ハムは色紙切りにする。
2. 熱湯２リットルに塩を入れてマカロニ、グリーンピースをゆで、ざるに上げ、水けをきる
3. 
   熱したフライパンにバターを入れ、中火で１を２〜3分炒める。弱火にして小麦粉を加え３〜4分炒める。ブイヨンスープを加え、煮立ったらアクを取り、中火で５〜6分煮る。２、豆乳を加えてひと煮立ちさせ、Aで味をつける。