パンナコッタのいちごソースがけ
材料（2個分）
いちご50g　砂糖12g　A(水大さじ3　粉ゼラチン5g）　B(生クリーム、牛乳各100ml　砂糖30g）　バニラエッセンス少々　ミントの葉適量

作り方

1. いちごはざく切りにして砂糖を混ぜる。
2. Aは混ぜ合わせて２〜３分おく。
3. 鍋にBを入れて火にかけ、沸騰しないように混ぜる。砂糖が溶けたら２を入れ、ゼラチンが溶けたら、火を止める。バニラエッセンスを加えてあら熱をとり、容器に流して冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める（時間外）。
4. ３に１をかけ、ミントを飾る。