手巻き寿司

基本材料[各2本]　寿司めし、のり・各適宜

いくらのチーズ巻き
材料
いくら20g　生ハム4枚　カッテージチーズ大さじ2
作り方
寿司めしに具をのせ、のりで巻く。

鯛のごまドレ巻き
材料
鯛（刺身用さく）40g　きゅうり1/2本　ごまドレッシング（市販）小さじ1
作り方
鯛はそぎ切りに、きゅうりはせん切りにしてドレッシングで和え、寿司めしにのせ、のりで巻く。

トマトのマヨ卵巻き
材料
A(トマト1/2個　ゆで卵1個）　マヨネーズ小さじ2
作り方
Aは粗いみじん切りにして、マヨネーズで混ぜる。寿司めしにのせ、のりで巻く。

ほたてたらこ巻き
材料
ほたて貝柱（刺身用）2〜4個　たらこ25g　青じそ（刻む）2枚
作り方
ほたては４〜6等分に切り、たらこは薄皮を除いてほぐし、青じそと混ぜる。寿司めしにのせ、のりで巻く。

かにかまとツナ巻き
材料
かにかまぼこ2本　A(ツナ（缶詰）40g　マヨネーズ小さじ2）
作り方
かにかまぼこは2cm幅に切ってほぐし、Aと混ぜる。寿司めしにのせ、のりで巻く。

えびフライ巻き
材料
えびフライ（惣菜）2本　レタス（ひと口大に切る）1枚　とんかつソース少々
作り方
えびフライは耐熱皿へ入れ、ラップをせずに電子レンジで1分ほどあたためる。レタスと寿司めしにのせ、ソースをかけてのりで巻く。