チキンとポテトのチーズピザ

材料[1枚分]
ピザ生地（手作りまたは市販のピザクラスト）1枚　鶏のから揚げ（惣菜）50g　じゃがいも1個　たまねぎ1/8個　ピザソース大さじ2　はちみつ大さじ1　ミックスチーズ50g　オリーブ油大さじ1

作り方

1. から揚げは4等分に、じゃがいもは輪切りに、たまねぎは薄切りにする。
2. ピザ生地にピザソースを塗り、１をのせる。はちみつ、ミックスチーズ、オリーブ油を順にふり、オーブントースターで８〜10分焼く。

ピザ生地を作ってみよう
基本材料[生地2枚分/直径22cm]
A(ぬるま湯150ml　ドライイースト大さじ1/2　砂糖少々）　B(強力粉250g　塩小さじ1/2）　オリーブ油大さじ１と1/2　強力粉少々

1. ボウルにAを順に入れて軽く混ぜ、5分ほどおく。
2. 別のボウルでBを混ぜ、１を混ぜて菜ばしでざっと混ぜ、オリーブ油を加えて混ぜ合わせ、強力粉をふった台にとってこねる。
3. 生地が手につかなくなったらボウルに入れ、ラップをかけ、あたたかいところで、40分〜1時間おいて発酵させる。
4. ３が2倍くらいにふくらんだら、指で穴をあけて、手で押してガス抜きをする。